"Vino Nobile Di Montepulciano" Riserva DOCG 750 ml annata 2013 - Carpineto

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Caratteristiche:
"Vino Nobile Di Montepulciano"
Vino ottenuto da uve 70% Sangiovese, 30% Canaiolo ed altre varietà. fermentazione con macerazione delle bucce nel mosto per un periodo di dieci,quindici giorni a temperatura costantemente mantenuta sui 25-30°C. Frequenti i rimontaggi eseguiti dal personale di cantina, con l'ausilio di particolari pompe atte al massimo rispetto delle parti solide (vinacce e vinaccioli). Viene lasciato ad affinare in bottiglia per 6 mesi minimo.
Il risultato finale ci da un vino dal colore rosso rubino tendente al granato, brillante, dal profumo etereo, caratteristico, straordinariamente elegante, con lieve sentore di mammola e di legno pregiato.
Al palato risulta asciutto, sapido, armonico, vellutato con profumi complessi che vanno dalla frutta esotica a quelli balsamici.

Abbinamento:
Vino che accompagna cacciagione, specialmente il cinghiale e formaggi stagionati di grande classe.

Dettagli:

  • Tipologia: vino rosso
  • Denominazione: "Vino Nobile Di Montepulciano" Riserva DOCG
  • Uve: 70% Sangiovese, 30% Canaiolo ed altre varietà
  • Produzione per ettaro quintali:
  • Grado alcolico: 13%
  • Residuo zuccherino: -
  • Temperatura di servizio: 20°C
  • Contenuto cl: -
  • Annata: 2013

Area di produzione: Greve in Chianti - FI Toscana (Italia)
Produttore: Carpineto

H2 CR6
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