Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut - De Faveri

Caratteristiche:
"Valdobbiadene" Prosecco Superiore DOCG Brut
Vino spumante ottenuto da uve Glera, vendemmiata la seconda quindicina di settembre.
Vinificazione in bianco in acciaio inox, la spumantizzazione segue il metodo Martinotti con presa di spuma in autoclave inox tramite fermentazione naturale. Il vino presenta un colore giallo paglierino scarico con perlage fine e persistente, bouquet delicato, fruttato ed aromatico. Profumo intenso e delicato con note fruttate e floreali che ricordano il glicine e la rosa. Gusto secco e asciutto.

Abbinamento:
Per la sua freschezza è un vino da aperitivo perfetto. Ideale con i frutti di mare e con piatti conditi con olio extravergine d’oliva. Consigliatissimo anche con il sushi di salmone.

Dettagli:

• Tipologia: vino spumante 
• Denominazione: "Valdobbiadene" Prosecco Superiore DOCG Brut
• Uve: Glera
• Produzione per ettaro quintali: -
• Grado alcolico: 11%
• Contenuto cl: 75
• Bottiglie prodotte annualmente nr.:
• Annata: s.a.
• Temperatura di servizio: 6-8°C

Area di produzione: Vidor - TV Veneto (Italia)

Il Produttore
La De Faveri Spumanti è un’azienda vinicola a conduzione familiare che produce Prosecco. È stato fondata nel 1978 da Lucio e Mirella De Faveri e si trova a Vidor, nel cuore della zona Docg del Prosecco. L’azienda produce vino Prosecco in tutte le sue varianti: dal Doc Treviso al Docg, dal Millesimato al Cartizze. È inoltre proprietaria di 21 ettari di vigneto (15 di Docg e 6 di Doc Treviso) estesi tra i comuni di Valdobbiadene, Vidor e Farra di Soligo. Dopo quasi 40 anni di attività i vini De Faveri sono venduti in tutto il mondo e ogni giorno vengono apprezzati dai consumatori, i quali da sempre riconoscono la qualità e la professionalità del lavoro della famiglia De Faveri. Oggigiorno lavorano in azienda anche i figli Giorgia e Giordano.

La nostra mission
Durante i suoi 40 anni di attività la De Faveri Spumanti si è sempre impegnata a rispettare tutti i requisiti necessari alla realizzazione di un buon vino che incorporasse le caratteristiche tipiche del Prosecco. Un esempio è costituito dall’accurata selezione delle uve utilizzate, dalla loro attenta lavorazione e dalla meticolosa attenzione prestata durante le operazioni di vinificazione fino al prodotto finito. Gli sforzi dimostrati si concretizzano in un vino Prosecco di qualità elevata, la quale riesce a farsi percepire dal consumatore anche tra una vasta scelta come quella offerta dalle numerose aziende vitivinicole presenti nella zona.
Dal 1978 la De Faveri Spumanti lavora assiduamente e sostiene grandi investimenti con un obiettivo: offrire al consumatore, sempre più esigente, un prodotto tipico, garantito e di qualità costante. I numerosi anni di esperienza nel mondo del vino hanno fatto capire a Lucio e Mirella che la maggior parte della clientela predilige il loro prodotto, oltre ovviamente per un fattore di qualità e gusto, anche per i significati che esso trasmette. Soprattutto all’estero vengono apprezzati moltissimo aspetti come la tradizione, l’amore per il territorio, l’onestà negli affari e la disponibilità di chi lavora all’interno dell’azienda. I clienti della De Faveri non acquistano solamente bottiglie di vino, bensì il risultato dell’impegno quarantennale di una famiglia che costantemente si impegna per soddisfare i suoi pubblici di riferimento.