"Rosabel" Vino Chiaretto - Sgreva

Caratteristiche:
"Rosabel" Vino Chiaretto
Vino rosato ottenuto da uve Groppello, Marzemino, Barbera, Sangiovese, vendemmia a mano la seconda decade di settembre.
Vinificazione avviene tramite diraspatura e macerazione per 24 ore a 8°C con successiva svinatura e flottazione del mosto. La fermentazione alcolica operata da lieviti selezionati a temperatura controllata di 16°C avviene in vasche di acciaio inox per due settimane circa. Il vino rimane poi sui lieviti 4 mesi evolvendosi e completandosi.
Vino dal colore rosa cerasuolo, ha un profumo floreale, quando cala l’intensità dell’aroma resta la finezza del frutto. In bocca è sapido, piacevolmente secco, con una nota amandorlata finale. 

Abbinamento:
Da abbinare all’aperitivo e antipasti, piatti estivi di pasta e qualsiasi piatto freddo. Assolutamente da scoprire e provare col pesce di Lago

• Tipologia: vino rosato
• Denominazione: "Rosabel" Vino Chiaretto
• Uve: Groppello, Marzemino, Barbera, Sangiovese
• Produzione per ettaro quintali: 120
• Grado alcolico: 12,5%
• Residuo zuccherino: -
• Tappo: -
• Temperatura di servizio: 10-12°C
• Contenuto cl: 75