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Misurino graduato da 100 ml

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Doccetta Lavatesta ABS Cromata

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Doccetta Lavatesta ABS Nera

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Spumante Brut 750 ml - Botti
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Spumante Brut 750 ml - Botti

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Descrizione

Caratteristiche:
"Spumante Brut"
Vino spumante ottenuto da uve Chardonnay in purezza, vendemmiate manualmente ad agosto.
La vinificazione avviene in vasche d'acciaio a temperatura controllata e messo poi in bottiglia a maturare per 24 mesi prima di essere messo in commercio.
Spumante di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli o dorati, perlage fine e persistente. Bouquet con caratteristiche note della fermentazione in bottiglia, cioè sentori di crosta di pane e di lievito accompagnate da delicate note di frutta secca, sapido, fresco, fine e armonico.

Abbinamento:
Regge magnificamente tutto il pasto, si abbina bene ad alcuni dolci della tradizione regionale italiana

Dettagli:

  • Tipologia: vino spumante brut
  • Denominazione: "Spumante Brut"
  • Uve: chardonnay
  • Produzione per ettaro quintali: 80
  • Grado alcolico: 12%
  • Residuo zuccherino: -
  • Tappo: -
  • Temperatura di servizio: 6-7°C
  • Contenuto cl: 75

Area di produzione: Capriano del Colle - BS (Italia)

Il Produttore:
L’azienda Agricola Botti nasce nel 1870 in Capriano del Colle. Da tre generazioni l’attività vinicola di famiglia si tramanda e ancora oggi la famiglia di Enrico Botti ne è testimone.
Fu il bisnonno Giuseppe, nel 1870 a creare questa azienda. Tre generazioni dopo, Marco ed Enrico - guidati dall'esperienza del padre Gino- portano avanti egregiamente la tradizione di famiglia.
Gli otto ettari di vigneti della famiglia si trovano nel parco Montenetto, le cui caratteristiche morfologiche, unite al clima della collina, ventilato e meno umido rispetto alla pianura circostante, rendono i vini di Capriano del Colle particolarmente rinomati.
Questo parco protetto, dalla fertile terra argillosa, da il nome al Consorzio che riunisce le 11 principali cantine del territorio, fra le quali la Cantina Botti vanta la più antica tradizione.
L'azienda fa orgogliosamente parte dell'Associazione Strada del vino dei Colli Longobardi, nata nel 2001 per valorizzare le eccellenze di questa fertile e rigogliosa terra.

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