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Spumante Extra Dry Bolle - Botti
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Spumante Extra Dry Bolle - Botti

V BOTT9
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Descrizione

Caratteristiche:
"Spumante Extra Dry Bolle"
Vino spumante ottenuto da uve Chardonnay in purezza, vendemmiate manualmente a cavallo di agosto e settembre.
La vinificazione avviene in vasche d'acciaio a temperatura controllata e messo poi in bottiglia a maturare per sei mesi prima di essere messo in commercio.
Spumante di colore giallo paglierino con riflessi dorati, perlage fine e persistente. Il profumo è intenso  e ricco di note fruttate e floreali e dal gusto fresco.

Abbinamento:
Vasta scelta di abbinamenti, dagli antipasti ai piatti estivi e delicati a base di pesce o carni bianche. Ottimo come aperitivo

Dettagli:

  • Tipologia: vino spumante extradry
  • Denominazione: "Spumante Extra Dry Bolle"
  • Uve: chardonnay
  • Produzione per ettaro quintali: 100
  • Grado alcolico: 11%
  • Residuo zuccherino: -
  • Tappo: -
  • Temperatura di servizio: 6-7°C
  • Contenuto cl: 75

Area di produzione: Capriano del Colle - BS (Italia)

Il Produttore:
L’azienda Agricola Botti nasce nel 1870 in Capriano del Colle. Da tre generazioni l’attività vinicola di famiglia si tramanda e ancora oggi la famiglia di Enrico Botti ne è testimone.
Fu il bisnonno Giuseppe, nel 1870 a creare questa azienda. Tre generazioni dopo, Marco ed Enrico - guidati dall'esperienza del padre Gino- portano avanti egregiamente la tradizione di famiglia.
Gli otto ettari di vigneti della famiglia si trovano nel parco Montenetto, le cui caratteristiche morfologiche, unite al clima della collina, ventilato e meno umido rispetto alla pianura circostante, rendono i vini di Capriano del Colle particolarmente rinomati.
Questo parco protetto, dalla fertile terra argillosa, da il nome al Consorzio che riunisce le 11 principali cantine del territorio, fra le quali la Cantina Botti vanta la più antica tradizione.
L'azienda fa orgogliosamente parte dell'Associazione Strada del vino dei Colli Longobardi, nata nel 2001 per valorizzare le eccellenze di questa fertile e rigogliosa terra.

Dettagli del prodotto
V BOTT9
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