Bianco Capriano Del Colle - Botti

 Caratteristiche:
Bianco Botti.
Vino ottenuto da uvaggi di Trebbiano di Lugana e Chardonnay vendemmiati a settembre.
Alla pigia-diraspatura segue una maturazione di 2 mesi in bottiglia. 
Il vino si presenta di colore Giallo Paglierino con riflessi verdognoli, ha un profumo delicato,ed un sapore secco, fresco e armonico.

Abbinamenti:
Antipasti, salumi, pesci in generale, primi piatti tradizionali e piatti più importanti accompagnati da salse

Dettagli:

• Tipologia: vino bianco
• Denominazione: bianco capriano del colle
• Uvaggio: trebbiano di lugana - chardonnay
• Resa perx ettaro: 90 quintali
• Annata: -
• Contenuto: 75 cl
• Grado alcolico: 12,5%
• Conservazione anni: 1-2
• Temperatura di sevizio: 14°C

Prodotto in: Capriano del Colle - BS (Italia)

Il Produttore:
L’azienda Agricola Botti nasce nel 1870 in Capriano del Colle. Da tre generazioni l’attività vinicola di famiglia si tramanda e ancora oggi la famiglia di Enrico Botti ne è testimone.
Fu il bisnonno Giuseppe, nel 1870 a creare questa azienda. Tre generazioni dopo, Marco ed Enrico - guidati dall'esperienza del padre Gino- portano avanti egregiamente la tradizione di famiglia.
Gli otto ettari di vigneti della famiglia si trovano nel parco Montenetto, le cui caratteristiche morfologiche, unite al clima della collina, ventilato e meno umido rispetto alla pianura circostante, rendono i vini di Capriano del Colle particolarmente rinomati.
Questo parco protetto, dalla fertile terra argillosa, da il nome al Consorzio che riunisce le 11 principali cantine del territorio, fra le quali la Cantina Botti vanta la più antica tradizione. <brL'azienda fa orgogliosamente parte dell'Associazione Strada del vino dei Colli Longobardi, nata nel 2001 per valorizzare le eccellenze di questa fertile e rigogliosa terra.