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Del Martin Barbera D'Asti D.O.C.G. 750 ml annata 2016 - Ferraris

  • Codice articolo: H2 PRFA3
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Caratteristiche:
"Del Martin" Barbera D'Asti D.O.C.G.
Vino prodotto con uve Barbera al 100% coltivate dall'azienda agricola Ferraris con sistema di allevamento Guyot singolo su terreno calcareo argilloso e tufaceo a 200/230 mt s.l.m.
Dopo la fermentazione alcolica di 10 giorni e la fermentazione malolattica in contenitori di acciaio, si lascia ad invecchiare in botti di rovere per 9 mesi e successivamente 3 mesi in bottiglia per l'affinamento.
E' un vino di colore rosso rubino con riflessature violacee. L'aroma è intenso, speziato con note fruttate di fondo, il sapore è fresco e generoso.


Abbinamento
Senz'altro con primi piatti a base di sughi di carne. Eccellente con i brasati, gli stufati e i bolliti di carni bianche e rosse.
Temperatura ideale di servizio intorno ai 16-18°C










H2 PRFA3
48 Articoli

Scheda tecnica

Conservazione anni:
adatto a lungo invecchiamento
Contenuto:
750 cl
Grado alcolico:
14%
Maturazione:
-
Produzione annua bottiglie:
-
Resa per ettaro quintali:
80
Vitigno:
Barbera

Riferimenti Specifici

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