Sinfonia No.13 Brut Millesimato 2 bt da 75 cl in cofanetto legno - Ronco Calino

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Caratteristiche:
Fragrante e diretto, presenta un bouquet ricco di frutta matura (ananas, pera e pesca gialla) che ben si combina con lievi sentori di fiori bianchi di agrumi e un delicato rimando alla vaniglia e al burro di noccioline a creare un unicum di straordinaria complessità. A sorprendere è la freschezza su cui aleggia qualche leggera nota evolutiva terziaria.
Al palato Il parametro dell’eleganza sembra essere il fil rouge che unisce l’annata 2006 di Sinfonia No.13 alla prima edizione.
La vivacità continua a stupire, anche in bocca. Il retrogusto giustamente cremoso conferma le sensazioni olfattive con note di frutta matura e agrumi e il finale lungo e persistente si arricchisce di un’appena accennata vegetalità.
Sinfonia perfetta tra freschezza e maturità,

Abbinamenti:
Sinfonia No.13 dà il meglio di sé grazie ad abbinamenti culinari audaci quali: crostacei bolliti o in salsa con burro bianco, selvaggina o prosciutto iberico stagionato.

Dettagli:

  • Tipologia: vino spumante
  • Denominazione: sinfonia no.13 brut millesimato
  • Uvaggio: 100% chardonnay
  • Resa uva per ettaro quintali: 95
  • Grado alcoolico: -
  • Contenuto cl: 2 bottiglie da 75 cl in cofanetto legno numerato
  • Temperatura di servizio: 6-7°C
  • Annata: 2006
  • Produttore: Ronco Calino società agricola srl - Adro (BS) Italia

Il produttore:
Ronco Calino è un’oasi in Franciacorta. Un rifugio nascosto, dominato dai suoni e dai colori della Natura, dove il tempo sembra rallentare e dove cura, rigore e capacità di attesa sono le condizioni per creare Franciacorta dalla personalità autentica e complessa, vivace e luminosa come il luogo speciale in cui nascono.
Il luogo del cuore esiste, e per Paolo Radici, industriale innamorato del vino, l’ispirazione arriva visitando la splendida dimora in abbandono di Arturo Benedetti Michelangeli, genio pianistico del Novecento. La residenza è circondata da dieci ettari di filari, posati su una straordinaria valletta: qui nasce nel Duemila la cantina, un’elegante casa del vino tra le vigne.
La casa del pianista Arturo Benedetti Michelangeli domina la valletta. Il genio bresciano del pianoforte, persona schiva e sensibilissima, fu rapito dalla bellezza del luogo e lo scelse come rifugio. Nel 1996 la dimora del virtuoso ha trovato un altro eccellente abitatore: Paolo Radici. L’industriale bergamasco era alla ricerca di una residenza appartata, ma vicina ai suoi affari cittadini: il fascino della dimora lo conquistò. <br>Il poggio era circondato da un grande vigneto, la cui visione risvegliò il suo sogno giovanile di fare vino per sé e per gli amici. Nel 1999 Radici iniziò la costruzione della cantina ai piedi della collina. Oggi quegli amici sono un club di appassionati sempre più numeroso: merito dell’impegno instancabile in vigna e in cantina e del lavoro entusiasta della moglie Lara Imberti Radici che, avvicinatasi nel 2002 al progetto Ronco Calino, se n'è innamorata, divenendo la prima ambasciatrice del marchio nonché l'anima delle iniziative che ne vivacizzano il quotidiano. Nel suo lavoro, Lara è affiancata da collaboratori di spessore: Leonardo Valenti, enologo, e Pierluigi Donna, agronomo. I consulenti operano a stretto contatto con il team di Ronco Calino: Anna Zanardini, Silvia Ghilardi, Graziano Buffoli, Daniele Martinelli e Paolo Serioli. Un gruppo di lavoro che, con un’età media inferiore ai 30 anni, incarna lo spirito della Franciacorta contemporanea: vivace, ambizioso, appassionato.

V GRONC7
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