Doppelbock birra artigianale doppio malto 33 cl - Darf

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Caratteristiche:
"Doppelbock" birra pluripremiata, luppolo d'oro 2019 e 2020.
E' una birrastoricamente legata ai monasteri bavaresi, dove durante la quaresima veniva consumata dai monaci in sostituzione dei pasti.
Ha un colore ambrato molto scuro con dei riflessi rossi e presenta una schiuma color nocciola, densa e cremosa.
Al palato risulta principalmente dolce e maltata, anche se vi sono dei forti richiami alle fave di cacao e al caffè. È morbida e avvolgente, senza risultare mai stucchevole, grazie all’equilibrio tra dolce e amaro.
E' setosa di struttura e le note alcoliche ben celate scaldano palato e gola.

Abbinamenti:
È perfetta abbinata a dolci al cacao e al cioccolato ma è anche un eccellente digestivo.


Ingredienti: Acqua, malto d’ORZO, zucchero, luppolo, lievito.
Contiene GLUTINE

metodo: artigianale

tipo: doppio malto

fermentazione: bassa

plato: 16,5

grado alcolico: 7%

formato: 33 cl

confezione da: 12 bottiglie

temperatura di servizio: -

amaro IBU: 20

 z-2020-Luppolo-doppelbock-cat-bock.jpg 1ª classificata categoria Bock 2020 -  solobirra2019-300x267-darf.jpg1ª classificata categoria bock solo birra 2019/2020

Il produttore:
Il birrificio Darf nasce quando due giovani s’incontrano e scoprono di avere due passioni in comune: la buona birra e il territorio dove vivono. Alberto e Simone prendondo coraggio e decidendo di inseguire il loro sogno; è così che, ai piedi del Monticolo, immerso nel verde tipico della Valle Camonica, nasce il Birrificio Darf.
La zona di ubicazione, che si trova nel comune di Darfo Boario Terme, non solo è una splendida cornice per il birrificio e per la sua produzione, ma è anche un luogo ricco di risorse.
Sono numerosi i corsi d’acqua e le fresche sorgenti che la popolano, il cuore della città risiede infatti nelle Terme di Boario, famose per la purezza e le proprietà delle sue acque. Il posto ideale per dare vita a prodotti caratterizzati da purezza e genuinità.

B DARF1
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