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"Ribeo" Morellino Di Scansano DOCG 750 ml Annata 2016 - Roccapesta

  • Codice articolo: H2 PLRP4
  • Venduto e spedito da: eticastore srl - Brescia
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Caratteristiche:
"Ribeo"
Vino ottenuto da uve 93% Sangiovese, 7% Alicante.
Fermentazione spontanea in acciaio. Affinamento di 24 mesi di cui parte in vasche di cemento, parte in bottiglia.
Alla vista è di colore rosso rubino, purpureo sul bordo. Al naso è molto floreale con frutti di bosco rossi e neri, felce. Si percepisce una netta nota speziata che trasporta sensazioni di menta, more, ribes rosso e anice. Il vino è supportato da una buona vena acida ed esprime corpo pieno e risoluto. Il tannino è giovane e ben espresso, fresco, con rotondità di frutto. La chiusura è piacevolmente mandorlata.

Abbinamento:
Trova la propria consacrazione gastronomica con i secondi di carne rossa e bianca, oltreché con piatti di selvaggina. Da urlo con il petto di piccione lardellato.

Il produttore:
La viticoltura di qualità è la ragione di essere di Roccapesta. Ogni giorno l'obiettivo è produrre vini rossi di carattere ed eleganza, da medio e lungo invecchiamento. La passione aziendale è fare esprimere i vitigni autoctoni, coltivati nel rispetto dell'ambiente.
Il vino proviene esclusivamente dalle uve prodotte nei vigneti di proprietà di Roccapesta. Le viti sono gestite solo da dipendenti interni. Le fermentazioni avvengono per mezzo di lieviti indigeni, senza aggiunta di alcun additivo enologico. Non viene effettuata alcuna filtrazione e per questo i vini sono ricchi, vivi e attivi nel loro affinamento/invecchiamento.
In altre parole a Roccapesta viene fatto tutto con le sole proprie forze e, nel bene e nel male, ci si assume interamente la responsabilità della qualità dei vini.

Dettagli:
  • Tipologia: vino rosso
  • Denominazione: "Ribeo" Morellino Di Scansano DOCG
  • Uve: 93% Sangiovese - 7% Alicante
  • Produzione per ettaro quintali: -
  • Tappo: -
  • Grado alcolico: 14,5%
  • Annata: 2016
  • Temperatura di servizio: 16-18°C
  • Contenuto cl: 75
Area di produzione: Scansano - GR Toscana (Italia)
Produttore: Roccapesta






















H2 PLRP4
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