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Notte A San Martino Benaco Bresciano IGT Merlot 750 ml - Famiglia Olivini

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  • Codice articolo: H02 FO7
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Caratteristiche:
"Notte A San Martino"
Vino ottenuto da uve Merlot in purezza.
Raccolta manuale in cassette di legno e successivo appassimento su solaio, macerazione prolungata, fermentazione alcolica operata da lieviti selezionati, fermentazione malolattica completa. Affinamento in barriques di rovere francese per 24 mesi, poi in botti di acciaio per alcuni mesi e successivo riposo in bottiglia. Un vino dal colore rosso molto intenso, profumo etereo di frutta matura caffè e cioccolato, gusto molto deciso ma vellutato.

Abbinamento:
Vino ideale per piatti a base di carne rossa come brasati, selvaggina ed arrosti. Interessante vino da meditazione a fi ne pasto, accompagnato da formaggi a pasta dura e molto stagionati.
Dettagli:
  • Tipologia: vino rosso
  • Denominazione: "Notte A San Martino" Benaco Bresciano IGT Merlot
  • Uve: Merlot in purezza
  • Produzione per ettaro quintali: 80
  • Grado alcolico: 14,5%
  • Residuo zuccherino: 3,0 g/l
  • Temperatura di servizio: -
  • Contenuto cl: 75
  • Annata: 2014
Area di produzione: San Martino della Battiglia - BS Lombardia (Italia)
Produttore: Famiglia Olivini


H02 FO7
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